Lo Zingiberg (zenzero è il nome italiano) è il nome di una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberacee e originaria dell’Asia orientale, comunemente conosciuta anche col nome di ginger.

Lo zenzero contiene per il 50% amido, 9% di proteine, 6-8% di lipidi, oli essenziali, niacina e vitamina E. Per scoprire insieme tutte le proprietà dello zenzero dobbiamo rifarci alla medicina cinese, secondo la quale l’autunno sarebbe la stagione più propizia per sfruttare le proprietà riscaldanti dello zenzero che, grazie al suo sapore piccante, aiuta a combattere il freddo, stimola la sudorazione e favorisce l’espulsione delle scorie. Lo zenzero ha un effetto riscaldante, sprigiona calore ed energia e stimola la circolazione; è un valido alleato per combattere l’acne, ottimo ingrediente di bellezza con il quale dar vita ad ottimi rimedi naturali. Inoltre essendo ricco di vitamina E è un ottimo alleato contro l’invecchiamento cutaneo. Il Sale di Sicilia si ottiene per semplice evaporazione dell'acqua di mare, grazie all'azione dei numerosi venti che battono questa zona della Italia. Ricco di oligoelementi importanti nella vita dell’uomo ha azione drenante e modellante, libera i tessuti del nostro organismo dalla ritenzione idrica e aiuta a diminuire i cuscinetti.